Setidaknya 20 negara bagian di Amerika Serikat melaporkan kasus penyakit akibat bakteri Salmonella yang berasal dari ikan Yellowfin Tuna! FDA (The Food and Drug Administration) atau Depkes AS telah mendapat laporan 116 kasus infeksi di 20 negara bagian tersebut; 12 orang diantaranya dirawat di rumah sakit. Sejauh ini belum ada korban meninggal dari kasus ini.
Ikan jenis Yellowfin Tuna ini tidak dijual untuk publik umum, distributor hanya menyediakan untuk restoran-restoran yang kemudian akan mengolah ikan mentahnya. Kemungkinan besar terjadi pencemaran di proses distribusi tersebut.
Gejala-gejala infeksi salmonella antara lain diare, kram, dan demam tinggi. Pada ibu hamil, manula, dan bayi, infeksi ini bahkan dapat menyebabkan kematian. Waduh, guys... Hati-hati ya kalau makan sushi! Pastikan tempatnya bersih, dan pengolahannya benar! Dan mengutip himbauan Depkes AS, "When in doubt, don't eat!" Lebih baik mencegah daripada mengobati, kan? :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar